Sebagai pembekal China Nisin profesional, BindPro® telah membekalkan Nisin selama bertahun-tahun. Nisin adalah pengawet yang berkesan digunakan secara meluas di banyak negara. Sebagai pengawet biologi semulajadi, Nisin digunakan secara meluas dalam produk makanan, kosmetik, perubatan dan penjagaan kesihatan.
|
Penampilan |
Serbuk coklat ke putih sedikit |
|
Potensi |
â¥900IU/mg |
|
Kerugian pada pengeringan |
â¤3.0% |
|
Natrium klorida |
â¥50% |
|
memimpin |
â¤1.0mg/kg |
|
Jumlah kiraan |
ï¼10 CFU/g |
|
kumpulan Coli |
ï¼3.0 MPN/g |
|
Escherichia coli |
ï¼3.0 MPN/g |
|
Salmonella |
Tidak dapat dikesan |
Nisinadalah selamat dan berkesan untuk mengawet daging, tenusu, makanan ringan, minuman, makanan dalam tin, dsb.
Berkesan menghalang kerosakan Gram positif dan bakteria patogen, dan terutamanya berkesan terhadap beberapa bakteria bekas spora tahan haba seperti Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, Clostridium botulinum
Mengurangkan suhu dan/atau masa pemprosesan terma dan meminimumkan kehilangan nutrien
Meningkatkan kualiti makanan, keselamatan dan jangka hayat
Kos efektif kerana tahap dos yang rendah
Tiada pengaruh ke atas mikroflora semulajadi termasuk probiotik dalam tubuh manusia
Pembungkusan:
500g / beg, 10kg setiap kadbod
Penyimpanan:
Simpan di tempat yang teduh, rapat dan kering di bawah 22ºC
Nisin tidak boleh disimpan bersama dengan bahan toksik, berbahaya dan menghakis. Lindungi dari cahaya matahari langsung.
Jangka hayat:
24 bulan dari tarikh pembuatan dalam pakej asal yang belum dibuka
