Sebagai pembekal China Nisin profesional, Jiangsu Zipin telah membekalkan Nisin selama bertahun -tahun. Nisin adalah peptida antibakteria polycyclic yang dihasilkan oleh bakteria lactococcus lactis yang digunakan sebagai pengawet makanan. Ia larut dalam air dan boleh menjadi berkesan pada tahap yang menghampiri julat bahagian-per-bilion.
Nisin adalah contoh yang jarang berlaku dari bakteria "spektrum luas" yang berkesan terhadap banyak organisma gram positif. Oleh itu, ia boleh bertindak sebagai bahan pengawet makanan dalam produk makanan rawatan termal termasuk pelbagai produk tenusu pasteur, sayur-sayuran dalam tin, produk tepung bakar panas, dll.
|
Penampilan |
Sedikit coklat hingga serbuk putih |
|
Potensi |
≥900IU/mg |
|
Kerugian pada pengeringan |
≤3.0% |
|
Natrium klorida |
≥50% |
|
Memimpin |
≤1.0mg/kg |
|
Jumlah tuduhan |
＜ 10 CFU/g |
|
Kumpulan Coli |
＜ 3.0 mpn/g |
|
Mereka mempamerkan sejuk |
＜ 3.0 mpn/g |
|
Salmonella |
Tidak dapat dikesan |
Nisinkedua -duanya selamat dan berkesan untuk memelihara daging, tenusu, makanan ringan, minuman, makanan dalam tin, dll.
Berkesan menghalang kerosakan gram positif dan bakteria patogen, dan terutamanya berkesan terhadap beberapa bakteria spora tahan panas seperti Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, Clostridium botulinum
Mengurangkan suhu pemprosesan haba dan/atau masa dan meminimumkan kehilangan nutrien
Meningkatkan kualiti makanan, keselamatan dan jangka hayat
Kos efektif kerana tahap dos yang rendah
Tidak ada pengaruh terhadap mikroflora semulajadi termasuk probiotik dalam tubuh manusia
Pembungkusan:
500g/ beg, 10kg setiap kadbod
Penyimpanan:
Simpan di bayang -bayang, tempat dekat dan kering di bawah 22ºC
Nisin tidak boleh disimpan bersama -sama dengan bahan toksik, berbahaya dan menghakis. Melindungi dari cahaya matahari langsung.
Kehidupan rak:
24 bulan dari tarikh pembuatan dalam pakej yang tidak dibuka semula
