China Gam Daging Pengilang, Pembekal, Kilang

Tepung Gandum yang ditapai dihasilkan daripada tepung gandum, selepas enzim hidrolisis dan sakarifikasi, kanji gandum menjadi bahan mentah untuk Penapaian.Bahan mentah ditapai oleh yang dipilih secara khusus mikroorganisma gred makanan, dan diproses melalui penyahaktifan, penapisan, dan kepekatan, kemudian selepas pengeringan semburan, ia menjadi serbuk yang stabil dan larut.

Sebagai pembekal natamycin China profesional, Jiangsu Zipin telah membekalkan natamycin selama bertahun -tahun. Natamycin adalah sebatian macrolide polyene semulajadi yang dihasilkan oleh Streptomyces natalensis semasa proses penapaian. Kerana kesan penghambatan yang kuat terhadap acuan dan yis, ia sering digunakan sebagai pengawet makanan dan digunakan secara meluas dalam pemeliharaan produk daging dan tenusu dan pemeliharaan buah -buahan dan sayur -sayuran.

Jiangsu Zipin adalah pengeluar transglutaminase China profesional dan pembekal transglutaminase China.Transglutaminase (TG) adalah enzim semulajadi yang protein silang dengan menghubungkan lisin kepada asid aspartik atau glutamat. Ia hadir secara meluas dalam organisma dan memainkan peranan penting dalam proses biologi.
TG kami, yang ditapai dari Streptoverticillium Mobaraense, menawarkan pengikatan yang kuat, pH yang sangat baik dan kestabilan haba, kelarutan yang tinggi, dan keselamatan.
Dalam pemprosesan makanan, TG berfungsi sebagai ejen mengikat untuk peningkatan tekstur, pembinaan semula daging, dan produk tenusu. Aplikasi biasa termasuk stik, bola ikan, bakso, surimi, ham, krabmit tiruan, barang bakar, keju, yogurt, dan tauhu.

Sebagai pembekal China ε-polylysine profesional, Jiangsu Zipin telah membekalkan ε-polylysine selama bertahun-tahun. ε-polylysine adalah pengawet makanan antibakteria yang semulajadi, selamat dan sihat. Ia mempunyai perencatan yang jelas kepada bakteria Gram-positif dan bakteria Gram-negatif, ragi, virus, dan sebagainya. Secara amnya, ia berkuatkuasa apabila kepekatan mencapai 50μg/ml. Oleh itu, ia digunakan secara meluas sebagai agen antistal. Sementara itu, eksperimen menunjukkan bahawa ia mempunyai sedikit kesan sampingan kerana ia dapat diuraikan ke dalam lisin dalam tubuh manusia.

Sebagai pembekal kalsium oksida China shell profesional, Jiangsu Zipin telah membekalkan kalsium oksida shell selama bertahun -tahun. Kalsium shell dihasilkan melalui penguraian terma batu kapur atau kerang. Ia boleh digunakan sebagai bahan tambahan makanan, pengatur keasidan, ejen rawatan tepung dan budaya starter. Ia juga boleh digunakan untuk pembersihan buah dan sayur, pakaian dan pensterilan alam sekitar.

Sebagai pembekal China Carrageenan profesional, Jiangsu Zipin telah membekalkan Carrageenan selama bertahun -tahun. Carrageenan adalah nama kolektif untuk sekumpulan polysaccharides sulfat linear yang diekstrak dari alga merah yang boleh dimakan marin. Polysaccharides ini digunakan secara meluas dalam industri makanan kerana keupayaan mereka untuk mengikat protein dalam makanan, sebagai contoh, sebagai koagulan, pemekat atau penstabil dalam jeli, produk tenusu dan produk daging.